Bulaşık makinesi deterjanı, makineler için özel üretilen ve her türlü kirli bulaşığın hijyenik şekilde yıkanmasına imkan tanıyan solüsyonlardır. Genellikle düşük cilt tahrişine sahip yüksek köpüklü bir yüzey aktif madde karışımıdır ve esas olarak bir lavabo veya kâsede bardak, tabak, çatal-bıçak ve pişirme kaplarının elde yıkanması için kullanılır.
Bulaşık deterjanı birincil kullanımına ek olarak, kabarcıklar oluşturmak, çamaşır yıkamak ve yağdan etkilenen kuşları temizlemek gibi çeşitli gayri resmi uygulamalara da sahiptir. Ana malzeme sudur; ana etken maddeler deterjanlardır. Sabun yerine deterjanlar kullanılır, çünkü sudaki herhangi bir mineralle sabun köpüğü oluşturmak için reaksiyona girmezler.
Diğer bileşenler arasında yüzey aktif maddeler, hidrotrop, tuzlar, koruyucular, kokular ve boyalar yer alabilir. Yüzey aktif maddeler gresi ve sıkışmış yiyecek parçacıklarını temizler. Ayrıca köpük de sağlayabilirler. Bazı bulaşık yıkama ürünleri fosfat içerir. Fosfat bulaşıkları daha temiz hale getirir, ancak atık su doğal ortama geri döndüğünde alg patlamasına da neden olabilir. Bu nedenle birçok yerde bileşen olarak yasaklanmıştır.
Endüstriyel Bulaşık Makinesi Deterjanı Nedir?
Endüstriyel bulaşık makinesi deterjanı da normal bulaşık makinesi deterjanı ile eşdeğer özelliklere sahip olmakla beraber fazlasıyla yoğun olup bir o kadar da etkilidir. Bütçe olarak da daha ekonomik olan endüstriyel bulaşık makinesi deterjanları günümüz yemek şirketleri için daha faydalı olmaktadır. Şirketlerin temizlik işlerinde bir hayli yardımcı olan bu deterjan çeşidi yemek şirketleri, restoran ve kafeler gibi yerlerin mutfak temizliğinin üstesinden başarı ile gelmektedir.
COVİD-19 Döneminde Mutfak Temizliğinin Önemi Nedir?
Günümüzde yaygın olan COVİD-19 pandemisi kapsamında alınan tedbirlere göre bütün restoran ve kafelerin temizlik ve titizliklerine oldukça dikkat etmeleri gerekir. Bahsi geçen temizliklerin başında ise mutfak ve bulaşık temizliği gelmektedir.
Mutfak ve bulaşık temizliğine önem göstermek için kullanılan bulaşık deterjanlarının oldukça kaliteli ve profesyonel olarak üretilmiş olması gerekmektedir. Bundan mütevellit yemek şirketleri, restoran ve kafe sahiplerinin endüstriyel deterjan satın alırken normalden bir o kadar daha fazla dikkatli olması büyük bir önem taşımaktadır.